Đ/c cháu chịu khó ăn nhiều thắng cố của người dân tộc thì mới tìm được H'mong để gửi về HN. Nếu cần thiết thì quấn xà cạp vào chân và chịu khó đi bộ vào các bản sâu, hẻo lánh thì mới tìm được. Nhớ là đừng đưa loại ngon, bổ, rẻ về HN nhé. Thânhì mình cũng muốn gửi H'Mông về Hà Nội lắm chứ , nhưng hiện tại mình chưa thấy em nào vừa ý cả bạn ạh. Bạn chịu khó chờ thêm vậy nhé, đã mất công chọn rồi thì phải chọn em nào ngon nghẻ chứ.
Anh mike, con này mõm hơi dài mà, tuy thể hình lực lưỡng
Chó H’Mông đuôi cộc ở đây còn khá nhiều vì lần nào em ra chợ cũng thấy 1 vài cá thể đc bầy bán và em đã gặp đc kha khá cá thể cộc đuôi ở đây
Chắc H'mong theo bảng tiêu chuẩn thì còn ít nhưng H'mong đuôi cộc vẫn tìm được phải không các bác.HMông cộc Lào Cai sắp tuyệt chủng rồi. hiện tại chỉ bảo tồn tại chỗ thôi.
Chú Mike đừng nghe lời bác Phước nhé! )Chú Mike thử tìm hiều và thưởng thức rồi cho anh em biết ý kiến nhé
------------
Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang
Ngày cập nhật:27/10/2009
Hà Giang - vùng biên giới cực bắc của Tổ Quốc được biết đến với nhiều loại dược liệu quý. Trong đó củ ấu tẩu không chỉ dùng làm vị thuốc mà còn được người dân nơi đây chế biến thành một món ăn độc đáo: cháo ấu tẩu.
Còn có tên gọi là ô đầu và phụ tử, củ ấu tẩu thường mọc ở vùng núi cao, khí hậu lạnh. Theo y học ấu tẩu có vị cay tê, tính nóng, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Từ lâu người Mông đã dùng củ ấu tẩu ngâm xoa bóp chân khi đau nhức hoặc chữa cảm gió rất hiệu quả. Bát cháo ấu tẩu ban đầu chỉ được biết đến như món cháo giải cảm của đồng bào dân tộc Mông. Sau này, người dân Hà Giang thêm một số gia vị, phụ gia khác, nấu thành món cháo "đặc sản" của xứ sở mờ sương, ăn ngon miệng lạ lùng.
Bản chất ẩu tấu rất độc, muốn giảm bớt độc tính phải có bí quyết. Chọn gạo tẻ, nếp cái trồng trên nương của đồng bào dân tộc, chân giò của lợn cắp nách, ninh trong 4 tiếng… qua một số công đoạn công phu mới có được bát cháo ấu tẩu hoàn hảo. Ngâm kỹ ấu tẩu trong nước vo gạo một đêm, rửa sạch đem ninh cho tới khi mềm, bở tơi thành thứ bột đặc sền sệt. Bột củ ấu tẩu được nấu lẫn gạo và nước dùng ninh từ chân giò lợn. Cuối cùng khi bắc ra đập trứng gà, cho thêm ớt, tiêu, hành, rau mùi và tía tô tăng thêm tác dụng giải cảm của bát cháo.
Cháo nấu xong mang sắc nâu đậm, nhìn giống bát cháo lòng của người miền xuôi, vị bùi, béo và thơm đặc biệt. Vì là vị thuốc nên đặc trưng của cháo ấu tẩu là vị đắng như tam thất. Tuy nhiên cái đắng hòa cùng miếng ấu tẩu bùi, dẻo, quyện với cái ngọt của nước xương ninh và thơm ngậy của trứng đọng lại thành hương thơm, vị ngọt ngào trong cổ, tạo cảm giác lạ miệng và hấp dẫn.
Cháo ấu tẩu có cả bốn mùa nhưng đặc biệt chỉ bán vào buổi tối. Bởi lẽ theo kinh nghiệm lâu năm của những người dân ở đây cháo có tác dụng tốt nhất qua giấc ngủ đêm. Với nhiều người dân ở thị xã vùng cao này cháo ấu tẩu là món ăn đêm thường nhật. Tối tối khi nhà nhà lên đèn cũng là lúc hàng cháo ấu tẩu tấp nập khách ra vào. Đó có thể các bác luống tuổi ăn cháo để bồi bổ xương cốt, là khách đi chơi khuya, là dân buôn bán tứ xứ…nhưng dù là đối tượng nào bát cháo ấu tẩu cũng như vị thuốc thần giúp xoa tan mệt nhọc của một ngày để có một giấc ngủ sâu và khoan khoái hơn.
"Nguồn : Monngonhanoi"
Dở là dở thế nào nhỉ, món này là đặc sản của người dân tộc. Nếu đi tìm chó H'mong cộc mà không ăn món này thì phí quá. Đ/C em nói thế này thì VTV sẽ bay từ trong SG ra để thử đấy.Chú Mike đừng nghe lời bác Phước nhé! )
Món này chỉ đọc là thấy hay thôi, còn ăn thì không chắc như vậy ) Hôm lên đó công tác, em rủ hơn chục bác đi ăn món này. Khi đi thì khí thế lắm, bàn tán sôi nổi, nhưng khi thử thì....................... các bác nên đọc để biết thôi, còn với người Xuôi ăn rồi thì "thằng cha viết bài này dở hơi" thật, thế mà cũng,...:-bd
Bác AQ nhắc khéo em, bác TV hay ai đây? Em xin kính thưa với bác là ngay từ đầu vụ Mông cộc em chỉ bắt về giúp AE thích Mông thôi, còn em là em hổng có nuôi đâu. Thỉnh thoảng em có chạy vòng quanh xem rồi làm vài tấm hình nhưng em chưa bao giờ nhận là chó em tự nuôi nhé! huhu. Bác xem xét lại chấm điểm giùm emChú KC có trích dẫn của ai thì cố mà nhớ lấy tên người ta, chứ đi mượn lời lại để người ta xuống... đ... ất thế không được lịch sự cho lắm!
Nhìn cái TP này chắc cũng nhiều người định đăng ký, nhưng xem qua mấy điều kiện không được công bố chính thức này nhiều người chắc sẽ bỏ Hoặc là bạn sẽ không đủ điều kiện( không cố định) tệ hơn nữa là ban giám khảo không đủ...trình) Trình ở đây bao gồm cả việc đánh giá con người cũng như là lựa chọn chó con và kinh nghiệm nuôi dạy. Giả sử bạn đăng ký rồi được dí cho một con vớ vẩn, không nuôi thì mang tiếng, cho thì không được, chê cũng không xong có phải là mắc nợ vào người không? Loay hoay không biết tính sao lại đùn cho người khác nuôi hộ, thi thoảng ghé qua chụp ảnh rồi balo, bala chó tôi đẹp không các bác, tôi đầy kinh nghiệm nhé! Chuẩn không cần chỉnh!)
Bác Liên cho hỏi, em này có phải là em vện đỏ do đội mình vác về từ Bắc Hà không? Nhìn giống quá.
Chú Vện này trông giống sư tử quá, lông mượt mà bóng bẩy thêm chút nữa thì quá tuyệt, nếu tìm được bạn gái/trai cùng tông nữa thì lũ con sẽ rất tuyệt, bác cố lên ah
Chỉ có tin thôi, không có ảnh .ko biết tình hình 2 em được mike chuyển về hn chẳng thấy có tín hiệu gì nhỉ,bác nào bắt được tín hiệu thì báo cho mọi người biết với,đợi lâu quá
đồng chí cứ bình tĩnh chờ đợi đi,theo 1 thông tin nghe ngóng được thì đợt tới mike sẽ chuyển vào vùng sâu để nằm vùng nên việc tầm hmông có khi lại được nhiều em đẹp hơn đấy.Chờ đợi và hy vọng nhé,từ từ khoai mới nhưmike ơi bạn tìm giúp mình 1em nhé,mình đang mong tin bạn lắm đấy.bạn tìm được thì liên lạc cho mình nhé,01279395666,cảm ơn bạn