gà rang muối hàng thùng tại nhà ngon hơn ngoài hàng.
vật liệu cho món gà rang muối đơn giản
1 kg gà ta chắc thịt.
8-10 lá chanh.
8-10 củ sả.
Bột ngô (hoặc bột năng).
1 lòng đỏ trứng gà.
Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.
Muối rang: 1 bát con gạo tẻ, 1 bát con gạo nếp, 3 thìa đậu xanh đã cà vỏ, 1 thìa ăn cơm muối biển.
Cách làm món gà rang muối ngon
- Bước 1: làm muối rang bằng cách đãi thật sạch phần gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh. Ngâm các thứ gạo và đậu xanh trong nước khoảng 15-20 phút cho nở một tí. Sau đó, để thật ráo nước rồi cho vào rang thơm. Gạo nếp, gạo tẻ rang chín, không rang vàng. Đậu xanh có thể rang vàng cho thơm. Muối biển rang khô, giã nhỏ. Sau đó, cho tuốt gạo, muối và đậu xanh vào xay nhỏ.
- Bước 2: ướp thịt gà với chút hạt nêm, nước mắm, bọt ngọt, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Sau đó bọc thịt gà bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 3: đun nóng dầu ăn, chiên vàng sả và lá chanh sau đó vớt ra để riêng.
- Bước 4: dầu chiên sả và lá chanh nối chiên gà để gà thơm hơn, chiên gà cho đến khi vàng đều thì vớt gà ra để ráo dầu.
- Bước 5: cho gà chiên vào chảo khô sạch xóc đều với hỗn tạp muối rang đã làm từ trước (khoảng 3 thìa) và sả, lá chanh đã chiên vàng.
Thế là món gà rang muối ngon đơn giản đã hoàn tất rồi đấy, bạn có thể mang ngay cho cả nhà thưởng thức lúc nóng sẽ rất tuyệt đấy. Đặc biệt đây còn là món nhậu được rất nhiều bồ thích nữa đấy. do vậy đừng ngần ngại mà hãy bắt tay thực hành ngay món gà rang muối nhé!
gà rang gừng
vật liệu cho món gà rang muối đơn giản
1 kg gà ta chắc thịt.
8-10 lá chanh.
8-10 củ sả.
Bột ngô (hoặc bột năng).
1 lòng đỏ trứng gà.
Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.
Muối rang: 1 bát con gạo tẻ, 1 bát con gạo nếp, 3 thìa đậu xanh đã cà vỏ, 1 thìa ăn cơm muối biển.
Cách làm món gà rang muối ngon
- Bước 1: làm muối rang bằng cách đãi thật sạch phần gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh. Ngâm các thứ gạo và đậu xanh trong nước khoảng 15-20 phút cho nở một tí. Sau đó, để thật ráo nước rồi cho vào rang thơm. Gạo nếp, gạo tẻ rang chín, không rang vàng. Đậu xanh có thể rang vàng cho thơm. Muối biển rang khô, giã nhỏ. Sau đó, cho tuốt gạo, muối và đậu xanh vào xay nhỏ.
- Bước 2: ướp thịt gà với chút hạt nêm, nước mắm, bọt ngọt, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Sau đó bọc thịt gà bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 3: đun nóng dầu ăn, chiên vàng sả và lá chanh sau đó vớt ra để riêng.
- Bước 4: dầu chiên sả và lá chanh nối chiên gà để gà thơm hơn, chiên gà cho đến khi vàng đều thì vớt gà ra để ráo dầu.
- Bước 5: cho gà chiên vào chảo khô sạch xóc đều với hỗn tạp muối rang đã làm từ trước (khoảng 3 thìa) và sả, lá chanh đã chiên vàng.
Thế là món gà rang muối ngon đơn giản đã hoàn tất rồi đấy, bạn có thể mang ngay cho cả nhà thưởng thức lúc nóng sẽ rất tuyệt đấy. Đặc biệt đây còn là món nhậu được rất nhiều bồ thích nữa đấy. do vậy đừng ngần ngại mà hãy bắt tay thực hành ngay món gà rang muối nhé!
gà rang gừng