-
Chào mừng bạn Khách đến với diễn đàn, chúc bạn vui vẻ sinh hoạt cùng cộng đồng Vietpet.
Diễn đàn đã có sẵn cơ sở dữ liệu tương đối lớn về các vấn đề thường gặp như thú y, huấn luyện, chăm sóc thú cưng..., bạn Khách vui lòng tìm đọc kỹ trước khi gửi câu hỏi.
Lưu ý: Diễn đàn không chấp nhận ngôn ngữ chat, bài viết không có nội dung ( bài spam).
Món ăn ngon từ Đông sang Tây
- Thread starter Gemma
- Ngày gửi
thanhtam678
New Member
Cảm ơn cô Kiu đã ghé qua nhà bếp mẹ cháu, thưởng thức... tài nấu ăn cỡ... nhà hàng bình dân của mẹ cháu ợ!
Lẩu gà nấm:
Ngon nhiều hay ít là ở gà: Gà không béo quá, thịt săn ăn sẽ thích hơn nhiều. Món này nấu dễ, công thức em học lỏm đâu đó trên internet, cũng quên quên bớt rồi hehe. Chỉ nhớ là khi làm nước dùng thì nên có củ năng, củ sen, bắp Mỹ... cho nước ngọt và thơm.
Gà, lỡ mua phải gà hơi béo:
Và thả rau, nấm vào nồi: ngọt ngon tươi mát:x
Yum yum
Ngon nhiều hay ít là ở gà: Gà không béo quá, thịt săn ăn sẽ thích hơn nhiều. Món này nấu dễ, công thức em học lỏm đâu đó trên internet, cũng quên quên bớt rồi hehe. Chỉ nhớ là khi làm nước dùng thì nên có củ năng, củ sen, bắp Mỹ... cho nước ngọt và thơm.
Gà, lỡ mua phải gà hơi béo:
Và thả rau, nấm vào nồi: ngọt ngon tươi mát:x
Yum yum
X
xuka3691
Guest
mai e sẽ làm kem ^^ nếu thành công sẽ up ảnh lên khoe với mọi người
kokokiukiu
Active Member
Giờ mới đọc thấy tin này của cô
,thế tình hình là kem có thành công không cô để cả nhà cháu còn sang ăn chực ạ8->8->
Gemma
Active Member
Hê hê, có thêm cô DiepGem góp mặt ở đây rồi, thêm nhiều món Bắc ngon bổ rẻ đây! >:/8->:-*
Ủng hộ chị Gemma: món tép rang khế em rất thích mà lâu lâu mới mua được tép ở SG
Tép bán nhiều ở các chợ nhỏ, nhất là ở các chợ đông người Bắc di cư. Có khi ngày nào cũng có đấy cô Diep ạ. Mà nhà cô ở gần chợ nào thế? 8->
Gemma
Active Member
Mẹ Gà vào đây tay không thế hở? :-??8-xx-Hì hì, các bác khéo tay quá. Vào đây lúc bụng đói chắc xỉu luôn mất. Nhưng mà đề nghị các bác post ảnh món ngon có kèm theo công thức để bà con học lỏm cách làm nhé
DMón kem đâu rồi ta? Thèm thèm thèm... 3:-O3:-O3:-O
Gemma
Active Member
Món nhậu ngon mẹ cháu mới sưu tầm được
Giòn cay mề gà trộn xì dầu
Từ mề gà, bạn có thể chế biến thành món trộn cực hấp dẫn, nhất là trong những ngày mát trời.
Nguyên liệu
- 500 gr mề gà
- Hai hoa hồi
- Một miếng quế nhỏ
- Gừng, hạt tiêu, xì dầu
- Vừng, tỏi, ớt, dầu mè…
Cách làm
Mề gà làm sạch, xát với muối hạt thật kỹ rồi rửa sạch, để ráo.
Cho ít nước vào nồi, thêm hai muỗng xì dầu, hoa hồi, quế, vài lát gừng, cho mề gà vào và bắc lên bếp luộc kỹ. Nên luộc mề gà với lửa nhỏ, liu riu chừng 35 phút, sau đó tắt bếp đợi thêm 20 phút nữa hãy gắp mề gà ra, đợi nguội rồi cắt lát.
Rót xì dầu vào bát, pha thêm ít giấm, nước dùng, ớt băm nhỏ, tỏi phi vàng, một muỗng dầu mè, vừng trắng rang chín…, nêm nếm sao cho vừa miệng, có độ chua nhẹ.
Xếp mề gà lên **a sâu lòng, rưới từ từ nước sốt đã pha lên trên, khi ăn trộn đều. Có thể trang trí món ăn bằng vài cọng rau mùi.
Theo Nông Thôn Ngày Nay
Giòn cay mề gà trộn xì dầu
Từ mề gà, bạn có thể chế biến thành món trộn cực hấp dẫn, nhất là trong những ngày mát trời.
Nguyên liệu
- 500 gr mề gà
- Hai hoa hồi
- Một miếng quế nhỏ
- Gừng, hạt tiêu, xì dầu
- Vừng, tỏi, ớt, dầu mè…
Cách làm
Mề gà làm sạch, xát với muối hạt thật kỹ rồi rửa sạch, để ráo.
Cho ít nước vào nồi, thêm hai muỗng xì dầu, hoa hồi, quế, vài lát gừng, cho mề gà vào và bắc lên bếp luộc kỹ. Nên luộc mề gà với lửa nhỏ, liu riu chừng 35 phút, sau đó tắt bếp đợi thêm 20 phút nữa hãy gắp mề gà ra, đợi nguội rồi cắt lát.
Rót xì dầu vào bát, pha thêm ít giấm, nước dùng, ớt băm nhỏ, tỏi phi vàng, một muỗng dầu mè, vừng trắng rang chín…, nêm nếm sao cho vừa miệng, có độ chua nhẹ.
Xếp mề gà lên **a sâu lòng, rưới từ từ nước sốt đã pha lên trên, khi ăn trộn đều. Có thể trang trí món ăn bằng vài cọng rau mùi.
Theo Nông Thôn Ngày Nay
X
xuka3691
Guest
do không mua được chanh leo nên không làm kem được. mọi người ăn tạm bún thang vậy ^^
món này ở ngoài hàng người ta làm trông nhẹ nhàng thanh thoát lắm. nhà cháu xôi thịt nên nhân nhị gì cũng phải đầy ú ụ, ăn cho sướng mồm ^^ ( mình không làm người hà nội được rồi)
Gemma
Active Member
Xuka chuyển vào Sài Gòn gấp để mở hàng bún thang cho bà con được thưởng thức hương vị Hà Nội và ngắm con gái Hà Nội trắng trẻo xinh đẹp nữa chứ! Bảo đảm đắt hàng lắm luôn ấy!
do không mua được chanh leo nên không làm kem được. mọi người ăn tạm bún thang vậy ^^
món này ở ngoài hàng người ta làm trông nhẹ nhàng thanh thoát lắm. nhà cháu xôi thịt nên nhân nhị gì cũng phải đầy ú ụ, ăn cho sướng mồm ^^ ( mình không làm người hà nội được rồi)
):x
mimimiumiu
Member
hnay nhà cháu đang sung sướng vì mượn đc khuôn bánh nên đem sản phẩm lên khoe ạ. Đây là marble chiffon thấy mọi người làm toàn vân chocolate nhưng nhà cháu lại thử trà xanh cho nó khác lạ
) (hic trông cái bánh nó bị cắt nham nhở quá do có 1 lũ giặc ở dưới chân biểu tình nên kết quả nó thế đấy)
boy_armani8x
Active Member
8-> em có một ước ao.. em có một khát khao ... em có một ước ao.. em có một khát khao .. là được ăn , là được ăn... Tất cả các món ăn trong nàyyyy.. )
)
Gemma
Active Member
Bạn này không mang thêm thức ăn vào mà còn đòi ăn hết thức ăn của cả nhà là thế nào, bợm thế hử? >:/:-ss>8-> em có một ước ao.. em có một khát khao ... em có một ước ao.. em có một khát khao .. là được ăn , là được ăn... Tất cả các món ăn trong nàyyyy..
)