crookshank
Member
Mặc dù nằm trong danh mục những loài động vật được bảo vệ, cá voi vấn bị 'xẻ' thịt lén lút.
Một nghiên cứu vừa được công bố hôm thứ Tư vừa rồi cung cấp các bằng chứng, cá voi của Nhật Bản được phục vụ bất hợp pháp trong các quán ăn sushi ở bất cứ đâu, bao gồm cả một nhà hàng ở Hàn Quốc.
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm khoa học Hải dương thuộc trường ĐH Oregon ở Newport đã tiến hành thí nghiệm DNA trên các con cá voi. Các phát hiện chỉ ra rằng, kể cả những con cá voi nằm trong chương trình nghiên cứu khoa học của Nhật Bản cũng có chung số phận với những con khác - nằm trên đĩa ăn của thực khách.
Hoạt động săn bắt cá voi để phục vụ nghiên cứu khoa học là hợp pháp. Nhưng một số người cho rằng, đó chỉ là một cách gọi để thương mại hóa hợp pháp việc săn bắt cá voi, vốn đã bị nghiêm cấm từ năm 1986. Thịt cá voi không nằm trong diện nghiên cứu thì rải rác khắp các chợ Nhật Bản, nhưng không xuất khẩu ra nước ngoài.
Ngư dân 'xẻ' thịt con cá voi nặng 10 tấn, dài 10 m ở Wada
nằm phía đông nam Tokyo, Nhật Bản
Theo kết quả của Viện nghiên cứu cá voi Nam Thái Bình Dương tại New Zealand, mỗi năm có khoảng 3.000 con cá này bị 'xẻ' thịt để buôn bán.
"Từ khi có một điều khoản quốc tế về cấm buôn bán thịt cá voi giữa các nước, tình hình có vẻ lắng dịu", Scott Baker, đồng giám đốc Trung tâm nghiên cứu động vật có vú đại đương kết luận, "nhưng khi các sản phẩm có nguồn gốc từ thịt cá voi được bày bán ở Nhật năm 2007 và Hàn Quốc năm 2009, nó cho thấy, việc buôn bán bất hợp pháp vẫn diễn ra".
Ở một quán ăn tại Seoul, Hàn quốc, trong món ăn, người ta đã phát hiện có tới 13 miếng thịt cá voi đủ các loại. Bốn miếng là thịt cá voi minke Nam cực, bốn miếng khác là của cá voi sei, ba miếng thịt cá voi minke Thái Bình Dương và một miếng thịt cá heo Risso. Sự việc bị phát hiện hồi năm ngoái.
Món sushi rất phổ biến ở Nhật
Điều đáng nói là, cá voi minke Thái Bình Dương nằm trong danh mục cá voi được bảo vệ để phục vụ nghiên cứu khoa học của Nhật Bản. Trước đó, thịt cá voi cũng xuất hiện tại các chợ của người Nhật vào năm 2007. Khi tiến hành thử DNA tại quán sushi The Hump ở Santa Monica, Calif, Mỹ, các nhà chức trách phát hiện, thịt cá voi là nguyên liệu chính trong món sushi nổi tiếng. Tiến hành điều tra sâu rộng hơn cho thấy, gần như các quán ăn phục vụ món sushi đều sử dụng thịt cá voi.
Cuối tháng 5 tới, Hiệp hội cá voi quốc tế sẽ tiến hành họp tại Monacco. Theo đó, họ sẽ cho phép săn bắt khoảng 1.400 con cá voi trong vòng 10 năm tới. Đây là một trong những cách hạn chế việc săn bắt bừa bãi hoặc nạn buôn bán bất hợp pháp cá voi qua biên giới.
theo vzone
Một nghiên cứu vừa được công bố hôm thứ Tư vừa rồi cung cấp các bằng chứng, cá voi của Nhật Bản được phục vụ bất hợp pháp trong các quán ăn sushi ở bất cứ đâu, bao gồm cả một nhà hàng ở Hàn Quốc.
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm khoa học Hải dương thuộc trường ĐH Oregon ở Newport đã tiến hành thí nghiệm DNA trên các con cá voi. Các phát hiện chỉ ra rằng, kể cả những con cá voi nằm trong chương trình nghiên cứu khoa học của Nhật Bản cũng có chung số phận với những con khác - nằm trên đĩa ăn của thực khách.
Hoạt động săn bắt cá voi để phục vụ nghiên cứu khoa học là hợp pháp. Nhưng một số người cho rằng, đó chỉ là một cách gọi để thương mại hóa hợp pháp việc săn bắt cá voi, vốn đã bị nghiêm cấm từ năm 1986. Thịt cá voi không nằm trong diện nghiên cứu thì rải rác khắp các chợ Nhật Bản, nhưng không xuất khẩu ra nước ngoài.
Ngư dân 'xẻ' thịt con cá voi nặng 10 tấn, dài 10 m ở Wada
nằm phía đông nam Tokyo, Nhật Bản
"Từ khi có một điều khoản quốc tế về cấm buôn bán thịt cá voi giữa các nước, tình hình có vẻ lắng dịu", Scott Baker, đồng giám đốc Trung tâm nghiên cứu động vật có vú đại đương kết luận, "nhưng khi các sản phẩm có nguồn gốc từ thịt cá voi được bày bán ở Nhật năm 2007 và Hàn Quốc năm 2009, nó cho thấy, việc buôn bán bất hợp pháp vẫn diễn ra".
Ở một quán ăn tại Seoul, Hàn quốc, trong món ăn, người ta đã phát hiện có tới 13 miếng thịt cá voi đủ các loại. Bốn miếng là thịt cá voi minke Nam cực, bốn miếng khác là của cá voi sei, ba miếng thịt cá voi minke Thái Bình Dương và một miếng thịt cá heo Risso. Sự việc bị phát hiện hồi năm ngoái.
Món sushi rất phổ biến ở Nhật
Điều đáng nói là, cá voi minke Thái Bình Dương nằm trong danh mục cá voi được bảo vệ để phục vụ nghiên cứu khoa học của Nhật Bản. Trước đó, thịt cá voi cũng xuất hiện tại các chợ của người Nhật vào năm 2007. Khi tiến hành thử DNA tại quán sushi The Hump ở Santa Monica, Calif, Mỹ, các nhà chức trách phát hiện, thịt cá voi là nguyên liệu chính trong món sushi nổi tiếng. Tiến hành điều tra sâu rộng hơn cho thấy, gần như các quán ăn phục vụ món sushi đều sử dụng thịt cá voi.
Cuối tháng 5 tới, Hiệp hội cá voi quốc tế sẽ tiến hành họp tại Monacco. Theo đó, họ sẽ cho phép săn bắt khoảng 1.400 con cá voi trong vòng 10 năm tới. Đây là một trong những cách hạn chế việc săn bắt bừa bãi hoặc nạn buôn bán bất hợp pháp cá voi qua biên giới.
theo vzone