Ông bà ta thường nói rằng: ”ăn được ngủ được là tiên”. Tưởng chừng, điều này thật đơn giản nhưng đối với người già thì đây là một việc khó khăn. Các biến đổi trong cơ thể ảnh hưởng rất lớn đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Do đó để đảm bảo thật tốt sức khỏe của bố mẹ, bạn nên hiểu rõ yêu cầu về dinh dưỡng của người cao tuổi
Cung cấp đầy đủ những thực phẩm giàu chất đạm
Theo thời gian việc hấp thụ chất đạm ở người lớn tuổi trở nên khá khó khăn nên tình trạng thiếu dinh dưỡng dễ xảy ra. Vì vậy, trong chế độ dinh dưỡng cho người già phải cung cấp đầy đủ protein cho người lớn tuổi bằng các thực phẩm có nhiều chất đạm như cá,lạc, vừng…
Đảm bảo đủ Vitamin C,D
Đây là những vitamin rất quan trọng làm nâng cao sức khỏe hàng ngàycho người già. Vitamin C làn dễ dàng hơn quá trình hấp thụ sắt từ thực phẩm. Do đó, đối với chế độ ăn uống cho người già cần đảm bảo đủ nhất vitamin C, cùng với các thức ăn giàu sắt. Nhưng bạn nên hạn chế bổ sung bằng thuốc sắt hoặc nếu có nên có lời khuyên của chuyên gia. Bởi vì việc dư thừa sắt ở nam giới sẽ làm phá hoại nhiều bộ phận cơ thể như tim, gan.
Ngoài ra Vitamin D cũng rất quan trọng đối với sức khỏe người lớn tuổi. Vitamin D ngoài góp phần phòng ngừa loãng xương mà còn gia tăng hệ thống miễn dịch, hệ thống tim mạch của người già. Vì vậy ngoài bổ sung vitamin qua các nguồn thực phẩm, tia nắng mặt trời cũng là nguồn bổ sungvitamin D. Ở người cao tuổi, quy trình tiêu thụ canxi sẽ trở nên dễ dàng hơn khi đủ vitamin D.
Chất Canxi
Nhu cầu canxi của từng độ tuổi sẽ không giống nhau, ở người già cần khoảng 1000mg một ngày, đặc biệt những người trên 50 sẽ có nhu cầu cao hơn khoảng 1200mg/ngày. Khả năng hấp thu canxi sẽ bị giảm ở người cao tuổi do những thay đổi nội tiết trong cơ thể. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe người cao tuổi hiệu quả nhất cần phải cung cấp đầy đủ canxi bằng cách thường xuyên ăn sữa chua và tăng cường uống sữa.
Hạn chế lượng đường
Dù đường là nguồn cung cấp năng lượng chính hàng ngày, trên một nửa năng lượng cơ thể. Nhưng hoạt động thể lực ở người lớn tuổi rất ít vì vậy nhu cầu năng lượng ít hơn. Vì vậy việc hạn chế lượng đường trong bữa ăn của người cao tuổi là cách ngừa bệnh đái tháo đường, béo phì, đây là những loại bệnh rất nguy hiểm với người già.
Nước
Yếu tố cuối cùng và không kém cần thiết chính là nước. Nên phòng tránh thiếu nước ở người già, tại vì tuổi tác cao đã hạn chế độ nhạy cảm đối với khát nước. Cần tăng cường nước cho người lớn tuổi nhất là trong mùa nóng. Nhưng mà cần chú ý giảm uống nước vào ban đêm.
Trên đây là những kinh nghiệm từ các bác sĩ dinh dưỡng mong rằng bạn đã biết thêm yêu cầu dinh dưỡng của người cao tuổi để có thể giữ gìn sức khỏe thật tốt cho cha mẹ.
https://bimatevasite.wordpress.com/
Cung cấp đầy đủ những thực phẩm giàu chất đạm
Theo thời gian việc hấp thụ chất đạm ở người lớn tuổi trở nên khá khó khăn nên tình trạng thiếu dinh dưỡng dễ xảy ra. Vì vậy, trong chế độ dinh dưỡng cho người già phải cung cấp đầy đủ protein cho người lớn tuổi bằng các thực phẩm có nhiều chất đạm như cá,lạc, vừng…
Đảm bảo đủ Vitamin C,D
Đây là những vitamin rất quan trọng làm nâng cao sức khỏe hàng ngàycho người già. Vitamin C làn dễ dàng hơn quá trình hấp thụ sắt từ thực phẩm. Do đó, đối với chế độ ăn uống cho người già cần đảm bảo đủ nhất vitamin C, cùng với các thức ăn giàu sắt. Nhưng bạn nên hạn chế bổ sung bằng thuốc sắt hoặc nếu có nên có lời khuyên của chuyên gia. Bởi vì việc dư thừa sắt ở nam giới sẽ làm phá hoại nhiều bộ phận cơ thể như tim, gan.
Ngoài ra Vitamin D cũng rất quan trọng đối với sức khỏe người lớn tuổi. Vitamin D ngoài góp phần phòng ngừa loãng xương mà còn gia tăng hệ thống miễn dịch, hệ thống tim mạch của người già. Vì vậy ngoài bổ sung vitamin qua các nguồn thực phẩm, tia nắng mặt trời cũng là nguồn bổ sungvitamin D. Ở người cao tuổi, quy trình tiêu thụ canxi sẽ trở nên dễ dàng hơn khi đủ vitamin D.
Chất Canxi
Nhu cầu canxi của từng độ tuổi sẽ không giống nhau, ở người già cần khoảng 1000mg một ngày, đặc biệt những người trên 50 sẽ có nhu cầu cao hơn khoảng 1200mg/ngày. Khả năng hấp thu canxi sẽ bị giảm ở người cao tuổi do những thay đổi nội tiết trong cơ thể. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe người cao tuổi hiệu quả nhất cần phải cung cấp đầy đủ canxi bằng cách thường xuyên ăn sữa chua và tăng cường uống sữa.
Hạn chế lượng đường
Dù đường là nguồn cung cấp năng lượng chính hàng ngày, trên một nửa năng lượng cơ thể. Nhưng hoạt động thể lực ở người lớn tuổi rất ít vì vậy nhu cầu năng lượng ít hơn. Vì vậy việc hạn chế lượng đường trong bữa ăn của người cao tuổi là cách ngừa bệnh đái tháo đường, béo phì, đây là những loại bệnh rất nguy hiểm với người già.
Nước
Yếu tố cuối cùng và không kém cần thiết chính là nước. Nên phòng tránh thiếu nước ở người già, tại vì tuổi tác cao đã hạn chế độ nhạy cảm đối với khát nước. Cần tăng cường nước cho người lớn tuổi nhất là trong mùa nóng. Nhưng mà cần chú ý giảm uống nước vào ban đêm.
Trên đây là những kinh nghiệm từ các bác sĩ dinh dưỡng mong rằng bạn đã biết thêm yêu cầu dinh dưỡng của người cao tuổi để có thể giữ gìn sức khỏe thật tốt cho cha mẹ.
https://bimatevasite.wordpress.com/